Корея одна из немногих азиатских стран с преобладающе христианским населением. Хотя перевес количества христиан над буддистами незначителен и фиксируется он во многом из-за большого количества атеистов (которых по официальным опросам больше всех), но он существует. При этом в стране нет явного преобладания какой-то одной христианской конфессии — количество корейских католиков и протестантов сопоставимо. В Корее…
ПодробнееКимчи (배추김치) — это корейская острая квашеная капуста. Можно сказать, визитная карточка всей корейской кухни. У кимчи даже есть свой музей в торговом центре COEX. Квашенная капуста кимчи богата витаминами, поэтому традиционно употреблялась корейцами в долгие зимние и весенние месяцы, когда свежих овощей и фруктов уже не достать. Считается, что сок кимчи способствует очищению организма…
ПодробнееГлавной отличительной чертой корейской кухни является её безумная острота. Практически любое корейское блюдо будет или просто острым или чрезвычайно острым. Самое интересное заключается в том, что красный перец попал в корейскую кухню лишь в XVII веке, но сейчас уже очень сложно найти какое-то традиционное корейское блюдо без этого ингредиента, которые добавляется во многие блюда просто…
ПодробнееКультура поедания собачьего мяса широко распространена в Азии. По сию пору на продовольственных рынках в странах Индокитая и Южного Китая можно увидеть окровавленные туши собак, выставленные на продажу местными фермерами. Однако по какой-то причине поедание собак по-прежнему прочно ассоциируется именно с Кореей. Собаку по-корейски (кэгоги — 개고기) обычно подают в супе с молодыми побегами бамбука…
Подробнее
